مسـتخلص التوت الاسـود.

مسـتخلص التوت الاسـود:

وكماكما هو الحال في الكثير من الفواكه فان منطقة الاناضول تعتبر اقدم المناطق الثقافية، الى جانب كونه موطن لفاكهة التوت. وان شـجرة التوت تعتبر مصدرا صحيا يخدم البشـرية والمنطقة منذ عصور طويلة، اذ انه الى جانب الاسـتفادة من فواكه فانه يمكن الاسـتفادة ايضا من اوراقه، وجذوره ايضا. كما ان شـجرة التوت تسـاهم ايضا في انعاش اقتصاد منطقة الاناضول اضافة الى زيادة جودة حياتهم الصحية منذ مئات السـنين. وفي يومنا الحاضر الذي يتم الاهتمام بالمواد والاغذية الطبيعية اكثر، فان فاكهة التوت تعتبر من الفواكهة الجذابة لما تمتلكه من خاصية مغذية حتى في منتجاته المعالجة الى جانب فوائده عند اسـتهلاكه بشـكل طازج. كما ان فاكهة التوت تعتبر المادة الخام للكثير من اللذات التقليدية والمحلية مثل قمر الدين، والمربى، ومسـتخلص التوت، ونقانق بالجوز وغيرها. الى جانب ماجاء ذكره فان اماكن اسـتخدام فاكهة التوت تزداد يوما بعد يوم لما تمتلكه من فوائد جمة.