فاكهة الخروب او الخرنوب.

فاكهة الخروب او الخرنوب:

يعتبر الخروب من اقدم النباتات الموجودة على وجه الارض. وينتمي الخروب او الخرنوب الى فصيلة البقليات وصف ثنائيات الفلقة وجنس " Cerotonia siliqua.L. ". عقب الانفجارات التي وقعت في "بركان فيزوف" في عام 79 قبل الميلاد فانه تم العثور انذاك في المناطق التي تضررت بفعل الانفجار على الخروب من بين النباتات التي احترقت بفعل حمم البركان. وان تلك الفاكهة تعتبر ذات قيمة عالية لدرجة انه حسـب احدى الروايات كانت تحكى عن ان النبي يحيى " عليه السـلام" نجح في ان يبقى على قيد الحياة في الصحارى من خلال اكله لهذه الفاكهة القيمة.

ان فاكهة الخروب من الفواكه التي تزرع وتنمو في الاراضي والاماكن التي مناخها يحمل خاصية مناخ حوض البحر الابيض المتوسـط. وان شـجرة الخروب من فصيلة البقليات. اذ ان الشـجرة خضراء على مدار الزمن. كما انها شـجرة فواكهة تعتبر حسـاسـة امام درجات الحرارة المنخفضة. الى جانب ذلك فانه وبصورة عامة يمكن تربية الشـجرة دون الحاجة الى تطعيمها او اسـتخدام اي من المواد الكيميائية. وان اول فاكهة يمكن الحصول عليها من هذه الشـجرة وهي في عمر 5-10 سـنوات. اما العمر الاقتصادي للشـجرة فهي تصل الى 10-15 سـنة. ومن جهة اخرى ان شـجرة الخروب من الاشـجار التي يزداد عدد وجودة فواكها مع مرور الزمن. ويمكن ان يصل ارتفاع الشـجرة خلال خمسـين عاما الى 15 مترا.

وتبدأ ثمار شـجرة الخروب بالنمو في بداية شـهر مايو/ايار، وبالنضوج في شـهري حزيران/يونيو – تموز/يوليو. وعندما تبدأ ثمار الخروب بالنضوج، يبدأ لونها يتغير ويتحول من الاخضر الى البني (الجوزي). ويمكن حصد المحاصيل (ثمار الخروب) في شـهر ايلول/سـبتمبر، وحسـب الظروف الموسـمية في المنطقة فان حصاد المحاصيل تسـتمر حتى شـهري تشـرين الثاني/نوفمبر – كانون الاول / ديسـمبر.