حاجة جسـم الانسـان للكاليسـيوم.

دور معدن الكالسـيوم في الجسـم.

وكما هو معروف لدى الجميع ان جسـم الانسـان تتكون من الخلايا. وان اندماج الخلايا بعضها ببعض تشـكل الانسـجة، وان اندماج الانسـجة بعضها ببعض تشـكل الاعضاء. وبدورها فان تجمع الاعضاء الواحدة قرب الاخرى تكون اجهزة الجسـم (الجهاز الهضمي، والجهاز الدوري، والهيكل العظمي والعضلات وغيرها). وان وظائف هذه الاجهزة، تعتمد على عاملين اسـاسـيين هما العامل الوراثي وعامل التغذية. وليس هناك شـك في ان الانسـان قادر على تغيير صحته من خلال تغيير نمط حياته وسـلوكياته في التغذية. وبمعنى اخر ان سـلوك التغذية اليومية لدى الشـخص يلعب دورا فعالا في تاخير ظهور المشـاكل الصحية الجادة التي قد تظهر في السـنوات القادمة و/او التقليل من تاثير تلك المشـاكل على الجسـم.

ان الكالسـيوم تعتبر من المعادن المهمة جدا حيث لها فوائد كثيرة على صحة الانسـان وممارسـته لحياته اليومية. وان معدن الكالسـيوم يلعب دورا كبيرا في تفاعل الانزيمات داخل الجسـم، وانشـطارات الخلايا، وافرازات الهرمونات، وتقلص العضلات في الهيكل العظمي والقلب. اذا وصفنا جسـم الانسـان بالمعمل فان الانزيمات تعتبر العاملين الذين يركضون باسـتمرار داخل المعمل لانجاز الاعمال.

اما وظيفة معدن الكالسـيوم خارج الخلايا فانه يلعب دورا كبيرا في تخثر الدم، الى جانب دوره الفعال جدا في تشـكيل الهيكل العظمي للجسـم حيث ان 99% من الكالسـيوم يوجد في العظام والاسـنان. ويعتبر معدن الكالسـيوم، مع المغنسـيوم والفسـفور حجر اساس الهيكل العظمي والعضلات.

حاجة جسـم الانسـان للكاليسـيوم.

ان الحاجة اليومية لجسـم الانسـان من الكاليسـيوم تبلغ 800 ملغم. وفي حال اتباع حمية صحية ومتوازنة، فان نقص الجسـم للكالسـيوم ليسـت من المشـاكل التي نواجهها باسـتمرار. ومع هذا فان حاجة الجسـم للكالسـيوم تزداد في فترات فسـيولوجية معينة (مرحلة انقطاع الطمث عند النسـاء، وهشـاشـة العظام...وغيرها). ففي هذه الفترات فان الحاجة اليومية لجسـم الانسـان من الكاليسـيوم ترتفع وتبلغ 1200 ملغم. كما ان الاجهاد، والتقدم في السـن، والاوكزالات، من العوامل التي تقلل من امتصاص الجسـم للكالسـيوم وبالتالي فان الحاجة اليومية لجسـم الانسـان من الكاليسـيوم سـتزداد.

الى جانب ان على الانسـان اسـتهلاك المصادر الغنية من ناحية الكالسـيوم وذلك من اجل صحة العظام والاسـنان. ويعتبر كل من الحليب ومشـتقات الالبان، والبقليات، والخروب او الخرنوب، والبيض، والحبوب بانواعها من المواد الغذائية الغنية من ناحية الكالسـيوم الضرورية لصحة الانسـان.

ان مسـتخلص الخرنوب الذي طرحته "اوزدان Özden " يحتوي على 94.8 ملغم/100 ملتر من الكالسـيوم، وان هذه الكمية تشـكل 11.85% من الحاجة اليومية لجسـم الانسـان من الكاليسـيوم.

وان ما تم ذكره انفا مجرد معلومات مفيدة ولا تحمل صفة وصفة طبية او تحذيرات طبية.